Domenica 24 giugno si è tenuta a Capaccio una affollata assemblea di allevatori bufalini, organizzata dalla Cia e da Confagricoltura Salerno, al fine di illustrare le modifiche che il cda del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop ha approvato e proposto agli Organismi competenti affinchè le rendano esecutive.Oltre 100 gli allevatori che […]
Ad aprile 2012, rispetto ad aprile 2011, le vendite di prodotti alimentari sono diminuite del 6,1%, quelle di prodotti non alimentari del 7,1%. Nei primi quattro mesi del 2012, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, le vendite degli alimenti registrano una flessione dello 0,2% e quelle di beni non alimentari del 2,2%. Lo sottolinea Confagricoltura […]
Confagricoltura Salerno e CIA sono decisamente perplesse sulle posizioni di alcuni imprenditori del settore, a favore delle modifiche del disciplinare della mozzarella dop campana che prevedono – fra le altre cose – l’inserimento della cagliata congelata di bufala nel processo di produzione e lanciano il loro grido di allarme. Affermano i presidenti Rosario Rago e […]
“Se dovessero passare le modifiche che il Consorzio di Tutela ha presentato al Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali – afferma Michele Pannullo Presidente di Confagricoltura Campania – il nostro prodotto non sarebbe più lo stesso e certamente perderebbe tutti quegli aspetti tipici e tradizionali che ne hanno fatto la fortuna. Si sta […]
LE ECCELLENZE ALIMENTARI DELLA NOSTRA PROVINCIA SONO UN TESORO DA DIFENDERE. Michele Pannullo, Presidente di Confagricoltura Campania: “Vogliono distruggere la mozzarella di bufala campana: no alle modifiche proposte dal Consorzio di tutela” “Se dovessero passare le modifiche che il Consorzio di Tutela ha presentato al Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali – afferma […]
“IL TESORO DELL’ORO VERDE??” …..”E’ TROPPO SOTTOVALUTATO!” Intervista a “pieno campo” al presidente di Confagricoltura Salerno sul periodico economico “Salerno Economy”” Clicca sul link per leggere l’intervista http://www.salernoeconomy.it/detail.asp?id=336&tlt=3
In questi tempi di crisi c’è ancora chi trova che nella diffusione del “buon vivere” e di quanto di meglio la nostra terra offre in termini di imprese e di eccellenze enogastronomiche, rappresenti il giusto metodo per scacciare gli spettri di una recessione che frena la ripresa economica nazionale. Sotto questi auspici, infatti, il Wall […]