Nel mese di gennaio, secondo le stime preliminari Istat, i prezzi al consumo dei beni alimentari non lavorati sono aumentati dell\u20191,7% rispetto a dicembre 2010 e del 2,6% rispetto a gennaio dell\u2019anno scorso. \u201cQuesto \u00e8 avvenuto commenta Confagricoltura – per effetto anche del rialzo, ai massimi storici, dei prezzi delle commodity su scala mondiale, come segnala la stessa Fao\u201d.
\n\u201cLe nostre imprese \u2013 prosegue Confagricoltura – sono nell\u2019impossibilit\u00e0 di governare i prezzi, determinati dal mercato mondiale; infatti l\u2019Italia \u00e8 deficitaria di generi alimentari strategici, come cereali e carni\u201d.
\nCerto di questa situazione, nonostante il parziale recupero delle ultime settimane (che non riguarda tutti i comparti e che comunque viene annullato nel medio e lungo periodo), le imprese agricole non si avvantaggiano. \u201cSi crea un effetto perverso sui redditi degli agricoltori, perch\u00e9 gli aumenti spingono ad incrementare ancor pi\u00f9 i prezzi dei mezzi tecnici necessari alla produzione\u201d.
\nE Confagricoltura fa presente come dai dati Ismea emerga che, in dieci anni, i rialzi dei prezzi dei fattori produttivi (energia, lavoro, fitofarmaci\u2026) sono stati pi\u00f9 del doppio rispetto a quelli dei prodotti agricoli (rispettivamente 3,7% e 1,5% in media per anno).
\nTutto ci\u00f2, dice Confagricoltura, deve far riflettere: \u201cL\u2019agricoltura ed il settore agroindustriale devono avere un posto di preminenza, sia per temperare le nuove tensioni sui prezzi delle commodity che si fanno sempre pi\u00f9 marcate sui mercati internazionali, sia per non cedere terreno sull\u2019export dei prodotti alimentari \u2018made in Italy\u2019, che costituiscono un elemento determinante delle nostre vendite all\u2019estero\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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