Le Organizzazioni di categoria agricole\u00a0e la Centrale del Latte di Salerno hanno raggiunto\u00a0un accordo sul prezzo del latte crudo alimentare da pagare agli allevatori per la prossima stagione produttiva. Pertanto con decorrenza 1 maggio 2011 il nuovo prezzo \u00e8 di \u20ac.0,435 + iva per il latte di alta qualit\u00e0 e \u20ac.0,415 + iva per il latte ordinario; mentre dal 1 settembre 2011 scatter\u00e0 un aumento che porter\u00e0 il prezzo a \u00a0\u20ac.0,45 + iva per il latte di alta qualit\u00e0 e \u20ac.0,43 + iva per il latte ordinario.
\nLa trattativa per il rinnovo del contratto, partita dal mese di aprile, \u00e8 stata lunga e difficile e solo grazie al nuovo insediamento del Cda della Centrale del Latte si \u00e8 giunti ad un punto di equilibrio che tenesse conto dell\u2019aumento generalizzato delle materie prime e di conseguenza del prezzo medio praticato in Italia per il latte alimentare alla stalla.
\nLa Propriet\u00e0 della Centrale, assieme ai nuovi amministratori, si \u00e8 dimostrata ancora una volta attenta alle esigenze del mondo allevatoriale salernitano, ascoltando le ragioni e condividendone le esigenze in un momento di grande sofferenza dovute alla crisi che ha investito tutti i settori e alle tante calamit\u00e0 che hanno funestato il nostro territorio nell\u2019ultimo anno.
\nUn rinnovato interesse ed attenzione per il comparto zootecnico ha riportato al centro della discussione anche l\u2019annosa problematica della raccolta diretta, sempre auspicata dagli allevatori e dalla Centrale stessa. Si \u00e8 quindi giunti ad un\u2019apertura storica che potrebbe scardinare il sistema dei centri di raccolta che da sempre ha caratterizzato la raccolta nella nostra provincia.
\nTale possibilit\u00e0 ora dovr\u00e0 essere messa in atto in maniera graduale ma decisa affinch\u00e9 si possa arrivare ad una quota di conferimento diretto crescente nel tempo a tutto vantaggio di una migliore remunerazione degli allevatori e ad una ancor migliore garanzia di tracciabilit\u00e0 per i consumatori.
\nLa scelta della Centrale di venire incontro alle esigenze degli allevatori valorizzer\u00e0 in modo particolare proprio le aziende che nelle scorse campagne hanno investito per il miglioramento delle strutture e delle tecniche di allevamento per latte di \u201calta qualit\u00e0\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Organizzazioni di categoria agricole\u00a0e la Centrale del Latte di Salerno hanno raggiunto\u00a0un accordo sul prezzo del latte crudo alimentare da pagare agli allevatori per la prossima stagione produttiva. Pertanto con decorrenza 1 maggio 2011 il nuovo prezzo \u00e8 di \u20ac.0,435 + iva per il latte di alta qualit\u00e0 e \u20ac.0,415 + iva per il […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1151\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}