{"id":1064,"date":"2011-05-30T16:33:04","date_gmt":"2011-05-30T15:33:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confagricolturasalerno.it\/?p=1064"},"modified":"2011-05-30T16:33:04","modified_gmt":"2011-05-30T15:33:04","slug":"29-05-2011-confagricoltura-salerno-e-grande-cucina-a-confronto-ad-eboli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/?p=1064","title":{"rendered":"29.05.2011 &#8211; CONFAGRICOLTURA SALERNO E GRANDE CUCINA A CONFRONTO AD EBOLI"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-1065\" title=\"grande bufala 2011-1\" src=\"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/grande-bufala-2011-1.jpg\" alt=\"\" width=\"519\" height=\"346\" \/>La valorizzazione delle eccellenze \u00e8 stato il tema al centro dell\u2019incontro che si \u00e8 svolto nell\u2019ambito della kermesse ebolitana de \u201cLa Grande Bufala\u201d. A discutere dei tesori gastronomici campani e salernitani in particolare due personaggi a confronto: lo chef Gennaro Esposito, patron del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, fra i primi tre cuochi d\u2019Italia ed il presidente di Confagricoltura Salerno Rosario Rago.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La discussione \u00e8 stata ampia ed articolata ed ha posto al centro dell\u2019attenzione della platea i differenti punti di vista che caratterizzano chi utilizza le materie prime che le eccellenze alimentari salernitane forniscono a chi, come<img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-1069\" title=\"grande bufala 2011 3\" src=\"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/grande-bufala-2011-3.jpg\" alt=\"\" width=\"519\" height=\"362\" \/> Gennaro Esposito, ne fa vessillo di un \u201cMade in Italy\u201d caratteristico e caratterizzante di una realt\u00e0 economica valida ed importante nel comparto economico agricolo nazionale, ed a chi, come il presidente Rago, queste eccellenze le rappresenta in veste di responsabile provinciale dell&#8217;organizzazione degli imprenditori agricoli e soprattutto in veste di produttore di prodotti di assoluto pregio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Simpaticamente, poi, alla fine del dibattito, i relatori hanno ricevuto dall\u2019organizzazione dell\u2019evento\u00a0la caratteristica pettorina da casaro con l\u2019emblema de \u201cLa Grande Bufala\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La valorizzazione delle eccellenze \u00e8 stato il tema al centro dell\u2019incontro che si \u00e8 svolto nell\u2019ambito della kermesse ebolitana de \u201cLa Grande Bufala\u201d. A discutere dei tesori gastronomici campani e salernitani in particolare due personaggi a confronto: lo chef Gennaro Esposito, patron del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, fra i primi tre cuochi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1064"}],"collection":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1064"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/confagricolturasalerno.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}